Der Sorella von der renommierten Andrew Will Winery ist ein exklusiver Rotwein aus dem renommierten Columbia Valley in den USA. Dieser besondere Blend wird in einer streng limitierten Auflage hergestellt und besticht durch seine sorgfältige Komposition. Die Basis bildet ein kraftvoller Cabernet Sauvignon, der durch Nuancen von Merlot, Cabernet Franc und einer feinen Prise Petit Verdot ergänzt wird. Die Trauben stammen aus dem erstklassigen Champoux-Weinberg, dessen sandig-lehmhaltige Böden in den Horse Heaven Hills die ideale Grundlage für diese Qualität bieten.

Nach der Vinifizierung erfährt der Wein eine intensive 22-monatige Reifung in französischer Eiche, was ihm seine besondere Tiefe verleiht. Im Glas präsentiert sich dieser elegante und komplexe Tropfen mit einem duftenden Aromaprofil. Du wirst Noten von getrockneten Blumen wie Veilchen und Rose wahrnehmen, kombiniert mit fruchtigen Akzenten von Pflaume, reifer Feige und Kirsche. Aromatische Kräuter und dezente mineralische Noten runden das sensorische Erlebnis ab.

Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, ausgewogen und kraftvoll, ohne dabei an Finesse zu verlieren. Er besitzt einen mittleren Körper, eine lebendige Säure und feste, gut eingebundene Tannine, die für eine geschmeidige Textur sorgen. Der Abgang ist lang, frisch und äußerst befriedigend. Dieser hochwertige Rotwein in der 0,75 l Glasflasche kann bereits jetzt genossen werden, wobei eine Dekantierung von etwa einer Stunde empfohlen wird. Für ein perfektes Geschmackserlebnis empfiehlt sich die Kombination mit herzhaften Speisen wie Rippchen oder einem klassischen Rinderbraten. Dank seines Potenzials ist er zudem hervorragend für eine Lagerung von bis zu 25 Jahren geeignet.