Der BenMarco Cabernet Sauvignon aus dem renommierten Weingut von Susana Balbo ist ein beeindruckender Rotwein, der die besondere Charakteristik der argentinischen Weinregion Mendoza einfängt. Die Trauben stammen aus dem hoch gelegenen Valle de Uco, genauer gesagt aus dem Weinberg Los Arboles, der auf einer Höhe von 1.150 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Kombination aus der Höhenlage und den felsigen Lehmböden verleiht diesem Cabernet Sauvignon eine intensive und saftige Struktur.

Bei der Herstellung wird größter Wert auf Qualität gelegt, weshalb die Trauben für diesen Jahrgang 2021 stets von Hand geerntet werden. Nach der schonenden Kelterung und der Gärung in Edelstahltanks erfährt der Wein eine sorgfältige Reifung. Er ruht 11 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern, was ihm eine perfekte Eleganz und Ausgewogenheit verleiht. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich ein lebhafter Wein mit klassischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Pflaumen und schwarzen Kirschen.

Dieser argentinische Wein überzeugt durch sein komplexes Geschmacksprofil und seine harmonische Komposition. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich besonders herzhafte Fleischgerichte, die die intensiven Fruchtnoten des Weines wunderbar ergänzen. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu acht Jahren.