Mit der Edition Calcaire gelingt es dem renommierten Winzer Michel Laroche, die einzigartigen Charakteristika des Terroirs perfekt in den Flaschen einzufangen. Dieser besondere Chablis aus Frankreich besticht durch seine tiefe Verbindung zum kalkhaltigen Boden, auf dem die Reben gedeihen. Die sorgfältige Vinifizierung der Chardonnay-Trauben verleiht dem Wein eine beeindruckende Ausdrucksstärke und eine feine Eleganz, die ihn zu einem besonderen Erlebnis für Kenner macht.

Das Geschmacksprofil dieses Weißweins ist geprägt von einer faszinierenden Balance zwischen Mineralität und Frucht. Du erlebst eine markante, mineralische Note vom Kalkgestein, die harmonisch mit den Aromen von Südfrüchten und einem dezenten Hauch von Orangenblüte verschmilzt. Der trockene Wein präsentiert sich mit einem kräftigen Körper und facettenreichen, intensiven Nuancen, die im Abgang lange nachwirken. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,0 % ist er zudem sehr ausgewogen strukturiert.

Dieser Jahrgang 2024 in der 0,75 l Glasflasche eignet sich hervorragend als Begleiter zu anspruchsvollen Speisen. Du kannst ihn ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichten Pastagerichten servieren, um die feinen Aromen des Weins voll zur Geltung zu bringen. Genieße die Kombination aus purer Frucht und der charakteristischen Mineralität dieses exzellenten Erzeugnisses von Laroche.