Der Domaine Seguin-Manuel Savigny les Beaune Premier Cru Les Lavieres ist ein exzellenter Burgunder-Rotwein, der die tiefe Tradition des renommierten Weinguts aus Beaune widerspiegelt. Die Trauben der Rebsorte Pinot Noir stammen aus über 40 Jahre alten Reben, die unter biologischen Anbaubedingungen auf komplexen Böden aus Kalkstein, Lehm und Eisenoxid gedeihen. Durch die sorgfältige manuelle Ernte und die anschließende 12-monatige Reifung in Eichenfässern erhält dieser Wein seine besondere Tiefe und Struktur.

In der Nase präsentiert sich dieser Rotwein äußerst ausdrucksstark und duftend. Du wirst ein harmonisches Bouquet von Erdbeeren, Kirschen und kleinen roten Beeren wahrnehmen, das wunderbar mit dezenten holzigen Noten spielt. Das Geschmacksprofil ist als fruchtig & aromatic zu beschreiben und überzeugt am Gaumen durch eine samtige, mittelkräftige Textur. Die feinen, weichen Tannine und eine angenehme Mineralität verleihen dem Wein ein ausgewogenes Mundgefühl, das in einem langen und eleganten Abgang mündet.

Dieser edle Tropen in der 0,75 l Glasflasche lässt sich wunderbar genießen, indem du ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren öffnest. Während der Wein das Potenzial besitzt, bis zu 10 Jahre im Keller zu lagern, entfaltet er bereits jetzt seine volle Pracht. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich klassische Gerichte wie Kalbsschnitzel oder eine gefüllte Perlhuhnbrust, die die fruchtigen Nuancen des Weins perfekt unterstreichen.