Der Estate Reserve Pinot Noir vom renommierten Weingut Montinore Estate ist ein herausragender Rotwein aus den fruchtbaren Anbaugebieten von Oregon. In der AVA Tualatin Hills gewonnen, repräsentiert dieser Pinot Noir die Essenz der besten Trauben des Jahrgangs 2021. Durch die konsequente Anwendung biodynamischer Anbaumethoden gelingt es den Winzern, die einzigartigen Charakteristika des Terroirs in einer 0,75 l Glasflasche perfekt einzufangen.

Das komplexe Geschmacksprofil beginnt mit einem beeindruckenden, breit gefächerten Aromenbouquet. In der Nase entfalten sich intensive Noten von roten und dunklen Früchten wie Himbeere, Kirsche, Brombeere, Granatapfel und Pflaume. Diese fruchtigen Nuancen werden harmonisch durch subtile Anklänge von Unterholz, Tabak und süßen Gewürzen ergänzt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst ausgewogen und geschmeidig. Er überzeugt durch eine saftige Textur, eine erfrischende Säure und feine, perfekt eingebundene Tannine, die für ein samtiges Mundgefühl sorgen.

Der Abgang ist lang und angenehm, wobei die fruchtigen Aromen noch lange nachklingen. Um das volle Potenzial dieses edlen Tropfens auszuschöpfen, empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser Wein besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich besonders Geflügelgerichte wie Perlhuhn, Ente oder Truthahn, die die feinen Nuancen des Pinot Noir wunderbar unterstreichen.