Dieser besondere Muscadet de Sèvre et Maine der renommierten Famille Lieubeau entführt dich in die charaktervollen Anbaugebiete der Loire. Die Weine werden aus 70 Jahre alten Reben der Rebsorte Melon de Bourgogne gewonnen, die in hochgelegenen Lagen auf mineralischen Gneisböden gedeihen. Durch die niedrigen Erträge dieser alten Rebstöcke erzielt der Winzer eine außergewöhnliche Konzentration und Intensität der Aromen, die diesen Weißwein so einzigartig machen.

Die 36-monatige Lagerung auf der Hefe verleiht dem Jahrgang 2021 ein beeindruckend vielschichtiges Bukett. Du wirst feine Noten von gelben Früchten, Kapstachelbeere sowie erfrischende Anklänge von Zitrone und grünem Apfel wahrnehmen. Abgerundet wird das Aroma durch elegante Nuancen von Anis und Fenchel, die dem Wein eine besondere Tiefe verleihen. Dieser trockene Wein überzeugt am Gaumen durch eine harmonische Verbindung aus Saftigkeit und einem dichten Extrakt, unterstützt von einer kraftvollen und zugleich feinen Struktur.

Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,0 % präsentiert sich dieser edle Tropf in einer 0,75 l Glasflasche als idealer Begleiter für gehobene kulinarische Momente. Um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit feinen Meeresfrüchten wie Hummer, Languste oder Jakobsmuscheln. Auch eine klassische Beurre Blanc harmoniert hervorragend mit der lebendigen Struktur dieses exzellenten Muscadet.