Der Rkatsiteli Qvevri von Vine Ponto ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die tiefe Tradition des georgischen Weinbaus in jeder Flasche widerspiegelt. Die Trauben der Rebsorte Rkatsiteli stammen aus der renommierten Region Kachetien, genauer gesagt aus dem Anbaugebiet Tsinandali. Hier, im Herzen Georgiens, schaffen das Tal des Flusses Alazani und die umliegenden Bergketten ideale Bedingungen für die Kultivierung dieser besonderen Reben. Unter der Leitung des Winzers Giorgi Bakuradze setzt das Weingut auf minimale Interventionen, um den unverfälschten Charakter des Terroirs hervorzuheben.

Dieser trockene Wein aus dem Jahrgang 2018 besticht durch seine beeindruckende goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in einer traditionellen Kombination aus Qvevri-Tontöpfen und Eichenfässern, was dem Wein seine besondere Struktur verleiht. Im Bouquet entfalten sich komplexe Aromen von getrockneten Pfirsichen, Aprikosen, Kamillentee sowie feinen Noten von Buchweizenhonig und Mandeln. Obwohl er als trocken klassifiziert ist, besitzt er eine natürliche, honigartige Fruchtigkeit, die ihn besonders harmonisch macht.

Am Gaumen präsentiert sich der Rkatsiteli als komplexer und reifer Genuss. Du erlebst ein vollmundiges Mundgefühl mit intensiven Nuancen von saftigen Obstbäumen und Orangenschalen, ergänzt durch weiche, teeähnliche Tannine und dezente Anklänge von gerösteten Nüssen. Der Abgang ist lang, samtig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigem mediterranem Fleisch, scharfem Käse oder feinem Fisch.