Dieser exzellente Barolo aus dem Hause Elio Filippino präsentiert sich als ein charakterstarker Rotwein, der die tiefe Tradition des italienischen Piemont in jeder Flasche widerspiegelt. Der Jahrgang 2021 besticht durch eine beeindruckende Farbtiefe in markantem Granatrot, die durch subtile orangefarbene Reflexe ergänzt wird. In der 0,75 l Glasflasche verbirgt sich ein komplexes Geschmackserlebnis, das durch seine Herkunft aus der renommierten Region La Morra geprägt ist.

Das Aromaprofil dieses edlen Tropfens ist äußerst vielschichtig und intensiv. Du wirst feine Noten von dunklen Beeren und reifer Kirsche wahrnehmen, die harmonisch mit zarten Veilchen und einem dezenten Hauch von Zedernholz verschmelzen. Auf dem Gaumen zeigt sich der Wein als kraftvoll & elegant, wobei er eine beeindruckende Struktur aufweist. Als trockener Wein mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % überzeugt er durch eine präzise Balance und einen besonders nachhaltigen, langanhaltenden Abgang.

Um die volle Komplexität dieses italienischen Rotweins zu genießen, empfiehlt sich eine sorgfältige Speisebegleitung. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Aromen, wie du sie beispielsweise bei gefüllter Pasta, einem würzigen Schmorbraten oder erlesenen Wildgerichten findest. Auch zu gereiftem Käse entfaltet der Barolo seine volle Pracht und rundet dein kulinarisches Erlebnis perfekt ab.