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Rivaner ist ein gebräuchlicher Zweitname für Müller-Thurgau, der vor allem für trocken ausgebaute Weine verwendet wird. Es handelt sich um dieselbe Rebsorte.
Müller-Thurgau zählt zu den preiswerteren Weißweinen und ist als unkomplizierter Alltagswein beliebt. Hochwertige Lagenweine bilden die Ausnahme.
Müller-Thurgau wird trocken, halbtrocken und lieblich ausgebaut. Die milde Säure macht ihn in jeder Variante zugänglich.
Müller-Thurgau ist eine Kreuzung aus dem späten 19. Jahrhundert und eine der meistangebauten weißen Rebsorten in Deutschland. Verbreitet ist auch die Bezeichnung Rivaner.
Müller-Thurgau schmeckt gut gekühlt bei etwa 9 bis 11 Grad. Die Kühle betont die Frische und Leichtigkeit.
