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Ein moderner Cocktail aus Gin, frischem Basilikum, Zitronensaft und Zuckersirup, kräftig grün und aromatisch.
Basilikum mit Zitronensaft und Sirup im Shaker andrücken, Gin und Eis dazu, kräftig schütteln und auf frisches Eis abseihen.
Der Gin Basil Smash wurde 2008 von Barkeeper Jörg Meyer in seiner Hamburger Bar Le Lion entwickelt. Der Cocktail verbreitete sich von dort schnell international und gehört heute zu den modernen Klassikern.
Frisches Basilikum nur andrücken, nicht zerreiben, und doppelt abseihen, damit der Drink klar und grün bleibt.
Ja, mit anderen Kräutern wie Minze oder mit Beeren entstehen schöne Abwandlungen.
