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Gekaufter Eierlikör hält ungeöffnet lange und geöffnet einige Monate; selbst gemachter mit frischem Ei ist gekühlt nur etwa zwei Wochen genießbar.
Pur in kleinen Gläsern, mit Sahne, über Eis oder als Zutat in Kuchen und Desserts.
Meist um die 15 bis 20 Prozent, also vergleichsweise mild.
Ja, aus frischem Eigelb, Zucker, Sahne oder Milch und Alkohol, gekühlt nur begrenzt haltbar.
Zu Waffeln, Eis und Kuchen, im Frühling und zur Weihnachtszeit besonders beliebt.
