Der Eier Liqueur der Birkenhof Brennerei aus dem Westerwald zeichnet sich durch eine harmonische Komposition und ein samtweiches, cremiges Mundgefühl aus. Dieser puristische Likör wird mit frischen Eiern hergestellt und ist als Eierlikör des Jahres 2023 (Meiningers International Spirit Awards) ausgezeichnet worden.

Das Geschmacksprofil wird durch sanfte Noten von Vanille und einen Hauch von fruchtigem Himbeer-Destillat geprägt. Die Himbeere bringt sich dezent und authentisch an den Gaumen, während der Likör eine bewusst geringe, nur zarte und liebliche Süße aufweist. Die Verwendung des preisgekrönten Himbeerbrands der Brennerei verleiht dem Getränk eine besondere Note.

Mit einem Alkoholgehalt von 18,0 % vol. wird die Spirituose in einer Glasflasche geliefert. Du kannst diesen Likör bei einer Temperatur von etwa 10 Grad pur, auf Eis oder in einem Cocktail genießen. Eine Variante ist die Zubereitung eines „Crema Gin“, bei dem der Eierlikör zusammen mit Gin, Zitronensaft, Dry Tonic Water und Eiswürfeln kombiniert wird.