Der Broken Bones Old Tom Gin wird in der slowenischen Hauptstadt Ljubljana destilliert. Diese Spirituose vereint traditionelle Rezepturen mit regionalen Komponenten aus der Karstregion, wobei die verwendeten Botanicals sorgfältig handverlesen werden.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine frische Note aus, die von Wacholder und subtilen Zitrusaromen geprägt ist. Die Rezeptur basiert auf einer Kombination aus lokalem Wacholder, Hagebutten, Lindenblüten, Koriander, Kardamom, Engelwurz, Süßholz sowie Zitronenschalen und weiteren traditionellen Botanicals. Nach dem Destillationsprozess erhält der Gin eine besondere Veredelung durch die Zugabe von slowenischem Lindenhonig, was seine aromatische Süße unterstreicht. Im Abgang zeigt sich die Spirituose mit einer lang anhaltenden, pfeffrigen Würze.

Mit einem Alkoholgehalt von 43,0 % wurde dieser Gin bei den World Gin Awards 2022 in seiner Kategorie mit Gold ausgezeichnet. Der Old Tom Gin wird in einer Glasflasche geliefert.