Mit dem Clos des Pierres der Two Rivers Winery erlebst du einen außergewöhnlichen Chardonnay, der die Charakteristik der neuseeländischen Weinregion Marlborough perfekt einfängt. Dieser hochwertige Weißwein wird aus Trauben eines über 25 Jahre alten Weinbergs gewonnen, der auf besonders steinigen Böden gedeiht. Die sorgfältige Vinifizierung umfasst eine schonende Ganztraubenpressung sowie eine spontane Gärung, gefolgt von einer achtsamen achtmonatigen Reifung in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Holzfässern.

Im Glas präsentiert sich dieser Chardonnay in einer hellen, intensiven zitronengelben Farbe. Sein komplexes Aromaprofil besticht durch eine breite Palette an Nuancen: Du wirst Noten von reifen Zitrusfrüchten, Nektarinen und Zitronenquark wahrnehmen, die harmonisch von feinen Röst- und Mandelnoten begleitet werden. Ein besonderes Merkmal ist der salzige Unterton, der an eine frische Meeresbrise erinnert und dem Wein eine einzigartige Tiefe verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, konzentriert und hervorragend strukturiert. Die ausgeprägte Mineralität und der lange, elegante Abgang machen diesen Tropen zu einem Erlebnis für anspruchsvolle Genießer. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, die 0,75 l Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser Wein harmoniert exzellent mit einer Pizza mit vier Käsesorten, einem zarten Schweinefilet oder einem klassischen Brathähnchen. Dank seiner Qualität besitzt er ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren.