Mit dem Bodega Chacra Mainqué erwartet dich ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Eleganz Burgunds mit der Kraft Patagoniens vereint. Dieser Chardonnay aus dem argentinischen Anbaugebiet Río Negro ist das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit zwischen dem Gründer der Bodega Chacra und dem Winzer Jean-Marc Roulout. In der 0,75 l Glasflasche offenbart sich ein Wein, der durch sein tiefes Verständnis für das Terroir und die kalkhaltigen Böden der Region besticht.

Das Geschmacksprofil dieses Jahrgangs 2022 ist geprägt von einer bemerkenswerten Mineralität und einer salzigen Textur. In der Nase präsentiert sich der Wein delikat und blumig, wobei Nuancen von weißen Blüten, scharfen Kräutern und Fenchel eine feine Komposition bilden. Am Gaumen glänzt die Fruchtigkeit mit Aromen von Zitronenschale, grünem Apfel und Pfirsich, die durch florale Noten perfekt ergänzt werden. Eine präzise Säure und ein langer, befriedigender Abgang verleihen dem Wein seine charakteristische Struktur.

Um die Komplexität dieses Chardonnay voll auszuschöpfen, wurde er zehn Monate lang in einer Kombination aus Betoneiern, französischen Eichenfässern und Edelstahl ausgebaut. Du kannst diesen Wein hervorragend mit Meeresfrüchten genießen, wie etwa Austern mit einem Spritzer Zitronensaft, oder ihn mit einem cremigen Weichkäse kombinieren. Dank seines Potenzials ist dieser edle Tropfen zudem für eine Lagerung von bis zu 15 Jahren geeignet, wobei ein Dekantieren vor dem Servieren nicht erforderlich ist.