Mit dem Alb de Purcari präsentiert das renommierte Weingut Chateau Purcari einen außergewöhnlichen Weißwein aus Moldawien, der durch seine tiefe Tradition und handwerkliche Perfektion besticht. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die im 19. Jahrhundert durch die Verbindung französischer Expertise mit lokalen Traditionen geprägt wurde. Dieser edle Tropfen aus dem Jahrgang 2023 vereint die Charakteristika erlesener Rebsorten und spiegelt die besondere Terroir-Qualität der Weinberge nahe dem Schwarzen Meer wider.

Die Komposition basiert auf einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay, Pinot Grigio und einem Hauch Pinot Blanc. Durch die kühlende Nähe zum Meer bewahren die Trauben eine beeindruckende Frische, die bei der manuellen Lese und der anschließenden Vinifizierung unter althergebrachten Methoden bewahrt wird. Für eine besondere Komplexität reift der Wein sechs Monate lang in französischen Eichenfässern. Dies verleiht dem Alb de Purcari eine feine Struktur und eine nuancierte Tiefe.

Das Bouquet überzeugt durch bezaubernde Aromen von grünem Apfel, Geißblatt und reifem Steinobst. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem mittleren Körper, einer gut abgerundeten Textur und einer köstlichen Frische. Die dezente Note von Sahne und gerösteter Eiche ergänzt das fruchtige Profil perfekt. Du solltest diesen 0,75 l Wein gut gekühlt genießen. Er ist eine ideale Begleitung zu gegrilltem Fisch, Geflügelgerichten in cremigen Saucen oder einer Auswahl an feinen Käsesorten.