Mit dem Cuvée Halinard der renommierten Domaine Dugat-Py erlebst du einen stilvollen roten Burgunder, der die tiefe Tradition der Familie Dugat widerspiegelt. Das Weingut, das bereits seit 1645 in Gevrey-Chambertin tätig ist, wird heute in der 12. und 13. Generation mit höchster Präzision geführt. Durch die konsequente Umstellung auf biologische Landwirtschaft und die Bearbeitung der 13 Hektar Anbaufläche per Pferd wird die Umwelt geschont und die Qualität der Böden nachhaltig gesichert.

Dieser besondere Rotwein aus dem Jahrgang 2022 gewinnt seinen Charakter aus den wertvollen alten Reben der Domaine, die ein Durchschnittsalter von 70 Jahren aufweisen. Die Trauben gedeihen auf außergewöhnlichen Lehm-Kalkböden in der prestigeträchtigen Region Gevrey-Chambertin in Frankreich. Um eine optimale Struktur zu erreichen, wird der Wein 15 bis 18 Monate lang in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die Tannine perfekt integriert werden und dem Wein eine beeindruckende Komplexität verleiht.

Im Geschmack präsentiert sich der Cuvée Halinard als ein robuster & full-bodied Wein. Du darfst dich auf intensive Aromen roter Früchte und eine sehr gut definierte Struktur freuen. Die 0,75 l Glasflasche bietet ein exzellentes Geschmackserlebnis, das durch eine anmutige Lagerfähigkeit überzeugt. Während der Wein bereits jetzt überzeugt, reagiert er wunderbar auf eine zusätzliche Reifung im Keller. Genieße diesen edlen Tropfen idealerweise zu kräftigen Fleischgerichten oder Wildspeisen, um seine vollmundigen Nuancen voll zur Geltung zu bringen.