Der Aglianico del Vulture Titolo Superiore Riserva aus dem Jahr 2019 ist ein herausragender Rotwein, der die tiefe Tradition und das besondere Terroir der italienischen Region Basilikata widerspiegelt. Das renommierte Weingut Elena Fucci gewinnt seine Trauben aus der ältesten Parzelle des Titolo-Weinbergs am Fuße des Monte Vulture. Dank der vulkanischen Böden und des einzigartigen Mikroklimas in der Nähe des Dorfes Barile entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter.

Die Herstellung dieser edlen Aglianico-Rebsorte folgt einem sorgfältigen Prozess, bei dem die Trauben von Hand gelesen werden. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein zwei Jahre lang in neuen 500-Liter-Tonneaux und verbringt anschließend weitere 12 Monate in der Flasche, um seine volle Komplexität zu entfalten. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser italienische Wein mit einem breiten Aromaprofil, das von dunklen Früchten und einer markanten Mineralität geprägt ist.

Am Gaumen erlebst du ein Geschmackserlebnis, das sowohl elegant als auch kraftvoll ist. Die Struktur ist klar definiert, unterstützt durch feste Tannine und eine angenehme, erfrischende Säure, die dem Wein Intensität verleiht. Ein langer Abgang mit wiederkehrenden mineralischen Noten rundet das Profil ab. Um das volle Potenzial dieses Weines auszuschöpfen, empfiehlt es sich, ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser Wein harmoniert perfekt mit kräftigen Speisen wie einem reichhaltigen Wildschwein- oder Hirschragout.