Mit dem Tiko Estate Rkatsiteli erwartet dich ein außergewöhnlicher Weißwein aus der traditionsreichen georgischen Weinregion Kachetien. Das junge Familienweingut Tiko Estate setzt auf die Verwendung einheimischer Rebsorten und bewährte Methoden, um Weine von höchster Qualität zu kreieren. Dieser 2023er Jahrgang wird aus der charakteristischen Rebsorte Rkatsiteli gewonnen, die als ganze Trauben gepresst wird, um die volle Intensität der Frucht zu bewahren.

Die besondere Komplexität dieses Weins verdankt er seiner sorgfältigen Vinifizierung. Nach der Gärung in französischen Eichenbarriques reift der Wein zehn Monate lang auf der Hefe, was ihm eine beeindruckende Struktur verleiht. In der Flasche präsentiert sich der Wein in einer hellen, zitronengelben Farbe. Sein Geschmacksprofil ist frisch und duftend und besticht durch Aromen von Steinobst wie Nektarine und weißem Pfirsich, ergänzt durch Nuancen von Melone, Ananas und Grapefruit sowie feinen Anklängen von Eiche.

Am Gaumen zeigt sich der Wein durch den Ausbau auf der Hefe angenehm cremig und weich. Eine gut ausbalancierte Säure sorgt für Frische, während der Abgang lang und herrlich fruchtig ausklingt. Die 0,75 l Glasflasche lässt sich hervorragend mit kulinarischen Highlights kombinieren. Als Speiseempfehlung eignen sich besonders cremige Zitronennudeln, frische Schalentiere oder verschiedene mediterrane Gerichte, die die fruchtigen Noten des Weines perfekt unterstreichen.