Der Actarus von La Bollina ist ein beeindruckender Rotwein, der die intensive Kraft der italienischen Sonne in einer 0,75 l Glasflasche einfängt. Dieser charakterstarke Wein wird vollständig aus der dickschaligen Primitivo-Traube gewonnen und stammt aus der renommierten Region Manduria in Apulien. Durch die sorgfältige Vinifizierung unter der Leitung von Marco Roveda und seinem Expertenteam erhält dieser Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem sehr dunklen Violett, das fast ins Schwarze spielt. Schon beim ersten Riechen entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Pflaumen, Himbeeren und Brombeeren, das durch feine Nuancen von Schokolade, Kräutern und warmen Backgewürzen ergänzt wird. Vor der Abfüllung reifte der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern, was ihm eine besondere Komplexität verleiht. Wenn du den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantierst, entfalten sich die Aromen noch intensiver.

Am Gaumen zeigt sich der Primitivo als kraftvolles Erlebnis mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Rosinen und Leder. Die Kombination aus weichen Tanninen und einer lebendigen Säure sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht, während im weiteren Verlauf subtile Aromen von Kakao und Tabakrauch zum Vorschein kommen. Dieser edle Tropfen besitzt ein hohes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren. Für ein perfektes Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Kombination mit saftigem Steak, hochwertigen Wurstwaren oder einem klassischen Auberginen-Parmesan.