Der Carpe Diem Viorica ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Moldawien, der die tiefe Tradition der Casa Vinicola Luca widerspiegelt. Das familiengeführte Weingut, das nach einer bewegten Geschichte seit Generationen mit Leidenschaft Weinbau betreibt, nutzt die besonderen klimatischen Bedingungen seiner sonnigen Hänge, um charakterstarke Tropfen zu kreieren. In dieser 0,75 l Flasche vereint sich das Erbe der Region mit der Präzision moderner Weinbereitung.

Das Herzstück dieses Weins ist die seltene moldawische Rebsorte Viorica. Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt und nach einer sanften Pressung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahl vergoren. Um die natürliche Frische und die lebendige Struktur der Sorte optimal zu bewahren, ruht der Wein anschließend in Edelstahlbehältern. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit einem hellen, klaren Erscheinungsbild und verführerischen goldenen Reflexen.

Das Geschmacksprofil des Carpe Diem überzeugt durch ein duftendes Bouquet aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Steinobst und exotischen tropischen Noten, ergänzt durch zarte würzige Untertöne. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und mineralisch, wobei eine ausgewogene Säure und ein lebendiger, fruchtiger Abgang mit einer dezenten Süße für ein harmonisches Erlebnis sorgen. Dieser elegante Tropfen lässt sich hervorragend zu Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten in einer feinen Zitronensauce genießen.