Mit dem Calera Central Coast Chardonnay aus dem Jahrgang 2023 erlebst du eine meisterhafte Verbindung aus burgundischer Eleganz und dem unverwechselbaren Charakter Kaliforniens. Das renommierte Weingut Calera, das von Josh Jensen gegründet wurde, nutzt das besondere Terroir der Gabilan Mountains, um Weine von höchster Finesse zu kreieren. Die bio-zertifizierten Weinberge der Central Coast profitieren von der kühlenden Nähe zum Pazifischen Ozean, was die natürliche Frische und die feine Aromatik der Trauben perfekt bewahrt.

Dieser exzellente Weißwein besticht durch ein komplexes Bouquet, das dich mit üppigen tropischen Früchten, spritziger Zitronenschale, frischem Apfel und dezenten Zedernnoten verzaubert. Während der Ausbau in französischen Eichenfässern – wobei nur ein minimaler Anteil an neuen Fässern verwendet wird – für Struktur sorgt, bleibt der Fokus auf dem reinen Charakter der Rebsorte. Am Gaumen entfaltet der Chardonnay ein harmonisches Spiel aus Anklängen von Brioche, gerösteten Nüssen sowie exotischen Nuancen von Ananas und Mango.

Genieße diesen hochwertigen Kalifornien Wein am besten gut gekühlt, um seine volle Fruchtigkeit und Struktur zu entfalten. Die 0,75 l Flasche eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als Begleiter zu anspruchsvollen Speisen wie gegrilltem Fisch oder cremigen Pasta-Gerichten. Dank seiner Qualität lässt dieser Wein eine Lagerung von bis zu fünf Jahren zu, wobei er in den ersten Jahren seine lebendige Vitalität am besten präsentiert.