Mit dem Domaine Jessiaume Chardonnay aus dem Jahr 2023 erlebst du die klassische Eleganz des französischen Burgund. Das traditionsreiche Weingut, das bereits im Jahr 1850 in Santenay gegründet wurde, widmet sich mit Leidenschaft dem Anbau edler Rebsorten. Dieser besondere Weißwein besticht durch seine lebendige und frische Charakteristik, die direkt aus der sorgfältigen Handarbeit der Winzer hervorgeht.

Die Herstellung dieses Chardonnay folgt präzisen Traditionen: Nach der manuellen Lese und der Pressung der ganzen Trauben erfolgt die Gärung spontan in Eichenholzfässern. Die anschließende zehnmonatige Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein seine besondere Struktur. In der Nase offenbart sich ein ausdrucksstarkes und breites Aromaprofil, das dich mit Noten von tropischen Früchten und gelben Blüten verzaubert, ergänzt durch feine Akzente von Limette und Mandel.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, geschmeidig und äußerst leicht zu genießen. Eine erfrischende Säure trifft auf eine würzige, mineralische Note, die einen langanhaltenden und angenehmen Abgang bildet. Diese 0,75 l Glasflasche eignet sich ideal als unkomplizierter Begleiter für verschiedene Anlässe.

Du kannst diesen Wein hervorragend als Aperitif genießen oder ihn zu feinen Speisen wie Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und Hähnchen servieren. Für ein besonderes kulinarisches Erlebnis empfiehlt sich die Kombination mit einem Lobster-BLT-Sandwich. Dieser junge und frische Wein ist ein wahrer Genuss für alle, die die Finesse der französischen Weinregion schätzen.