Mit dem neuen Angebot von Pelican erhältst Du eine exklusive Vorstufe zum klassischen Vin Jaune, die durch ihre besondere Reifezeit besticht. Dieser besondere Wein aus Frankreich reift rund fünf Jahre lang unter einer schützenden Schicht aus Florhefe, was ihm eine einzigartige Charakteristik verleiht, die sich von der traditionellen, längeren Reifung abhebt.

Das Geschmacksprofil dieses edlen Tropfens ist geprägt von einer intensiven und komplexen Aromatik. Du wirst tiefgründige, nussige und würzige Noten von gerösteten Nüssen sowie grüner Walnuss wahrnehmen. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch feine Akzente von frischem Maggikraut und Eisenwurz, während reichhaltige gelbe Fruchtnoten für eine harmonische Balance sorgen. Die charakteristische Würze steht dabei im Vordergrund, wobei die oxidative Reifung eine besonders feine Note bewahrt.

Dank der Expertise erfahrener Burgunder-Winzer bietet dieser Pelican Wein eine Eleganz, die typisch für die Region ist. Die 0,75 l Glasflasche präsentiert ein Getränk, das durch seine Tiefe und Struktur überzeugt. Genieße diesen besonderen Wein als Highlight bei einem anspruchsvollen Abendessen, um die komplexen Nuancen voll zur Geltung zu bringen.