Mit dem Bradisismo von Inama erwartet dich ein außergewöhnlicher Rotwein, der die besondere Charakteristik der Region Colli Berici in Italien perfekt einfängt. Das traditionsreiche Familienunternehmen setzt auf innovative Anbaumethoden und organische Bewirtschaftung, um das volle Potenzial der warmen Lagen auszuschöpfen. Dieser Jahrgang 2021 ist eine meisterhafte Komposition aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Carmenere, die durch ihre sorgfältige Auswahl und Verarbeitung besticht.

Die besondere Tiefe dieses Weines verdankt er einer 15-monatigen Reifezeit in einer Kombination aus alten und neuen Eichenfässern. Dadurch entwickelt der Bradisismo ein komplexes und intensives Aromaprofil. Du wirst Nuancen von schwarzer Johannisbeere und wilden Beeren wahrnehmen, die harmonisch mit Noten von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und süßen Gewürzen verschmelzen. Im ersten Schluck offenbart sich ein großzügiger, voller Körper, der durch seine kraftvolle Struktur und die lang anhaltenden Aromen dunkler Früchte beeindruckt.

Dieser mutige Rotwein in der 0,75 l Glasflasche stellt eine exzellente Alternative zu berühmten Supertoskanern oder einem klassischen roten Bordeaux dar. Um sein volles Bouquet zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Er eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder mediterranen Spezialitäten. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein beachtliches Lagerpotenzial von bis zu sieben Jahren, was ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe macht.