Der Ktima Gerovassiliou Syrah aus dem Jahrgang 2022 ist ein beeindruckender Rotwein, der die tiefe Tradition und das handwerkliche Geschick des renommierten griechischen Weinguts widerspiegelt. In der Region Macedonia in Griechenland kultiviert Vangelis Gerovassiliou eine besondere Mischung aus autochthonen und internationalen Rebsorten. Dieser charakterstarke Wein basiert auf der Rebsorte Syrah, die durch die Zugabe einer kleinen Menge Viognier vor der Gärung eine zusätzliche aromatische Komplexität erhält und das intensive Profil der Traube harmonisch abrundet.

Die Reifung erfolgt in 40-Hektoliter-Burgunderfässern, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Optisch präsentiert sich der Wein in einer tiefdunklen, rubinroten Farbe. Im Gaumen überzeugt er durch ein intensives Geschmacksprofil mit ausgeprägten Noten von dunklen Pflaumen, zerdrückten Waldbeeren, feiner Bitterschokolade und einem Hauch von poliertem Leder. Die kräftigen Tannine verleihen ihm eine edle Textur und machen ihn zu einem langlebigen Genuss, der sowohl jetzt als auch nach einigen Jahren Lagerung hervorragend schmeckt.

Für ein perfektes Sporterlebnis empfiehlt sich dieser Wein als Begleiter zu herzhaften Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit rotem Fleisch oder feinem Wild. Du kannst die 0,75 l Flasche direkt genießen oder sie für eine spätere Verkostung im Keller aufbewahren. Um die volle Aromenpracht zu entfalten, serviere den Wein am besten bei einer leicht gekühlten Temperatur.