Mit dem Chablis 1er Cru Mont de Milieu aus dem Jahrgang 2021 präsentiert dir das traditionsreiche, familiengeführte Weingut Domaine Besson einen außergewöhnlichen Weißwein aus Frankreich. Die hochwertigen Trauben der Rebsorte Chardonnay stammen von einer exklusiven Parzelle in der Premier Cru Lage Mont de Milieu, die durch ihre charakteristischen Lehm-Kalk-Böden besticht. Nach einer schonenden Pressung und einer sorgfältigen Gärung reift dieser edle Tropf 18 Monate lang auf der Hefe, wobei ein Teil der Reifung in Barriques erfolgt, um seine besondere Komplexität zu entfalten.

In der Flasche zeigt sich der Wein in einem intensiven Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Geschmacksprofil überzeugt durch ein fruchtiges und frisches Aroma, bei dem sich in der Nase Nuancen von Zitrusfrüchten, Steinobst, aromatischen Kräutern und feinen mineralischen Noten entfalten. Am Gaumen erlebst du eine seidige und ausgewogene Textur, die durch eine gut definierte mineralische Note und eine erfrischende Säure ergänzt wird. Der Abgang ist lang, geschmeidig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Dieser Chardonnay aus der Region Chablis lässt sich hervorragend genießen, wenn du ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren öffnest. Er besitzt ein großes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren, kann aber auch in seiner jugendlichen Frische glänzen. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich besonders gebackene Jakobsmuscheln, die die feinen Aromen des Weins perfekt unterstreichen. Die 0,75 l Glasflasche bringt die Eleganz dieses französischen Klassikers direkt zu dir nach Hause.