Der Miro Fondrk Riesling aus der renommierten Weinregion der Kleinen Karpaten in der Slowakei ist ein herausragendes Beispiel für moderne Weinkunst. Das von Miro Fondrk geführte Weingut legt höchsten Wert auf Qualität und Handarbeit, was sich bereits bei der Lese der handverlesenen Trauben aus dem Weinberg Rúbaň zeigt. Durch eine sorgfältige Gärung in Edelstahl sowie in verschiedenen Eichenfässern erhält dieser Weißwein eine außergewöhnliche Struktur und Komplexität.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein mit einem duftenden und lebhaften Charakter. Sein fruchtiges und aromatisches Profil besticht durch eine feine Abfolge von Noten, die von grünem Apfel und spritzigen Zitrusfrüchten bis hin zu zarten Lindenblüten und einem Hauch von Aprikose reichen. Die sechsmonatige Ruhezeit auf der Hefe verleiht dem Wein eine besondere Geschmeidigkeit, die perfekt mit seiner lebendigen Präsenz harmoniert.

Am Gaumen erlebst du diesen Riesling als saftiges und frisches Erlebnis. Eine ausgeprägte Säure trifft auf eine angenehme, markante Mineralität, was dem Trinker ein intensives Gefühl von Frische vermittelt. Der Abgang ist lang und anhaltend, was die hohe Qualität dieses slowakischen Tropfens unterstreicht. Um das volle Aroma zu entfalten, empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen.

Dieser Wein ist der ideale Begleiter für gehobene kulinarische Momente. Du kannst ihn hervorragend zu Austern, frischem Spargel oder einer Auswahl an feinen Meeresfrüchten genießen, um die fruchtigen Nuancen des Weines perfekt zu ergänzen.