Der Manincor Sophie Chardonnay ist ein exzellenter Weißwein aus der renommierten Region Südtirol, der die besondere Verbindung zwischen alpiner Lage und mediterranem Klima perfekt widerspiegelt. Dieser Bio Wein besticht durch seine besondere Herkunft aus Norditalien, wo die vielfältigen Böden ideale Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten schaffen. In einer 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser edle Tropfen als ein wahres Erlebnis für Kenner.

Das Geschmacksprofil dieses Chardonnay überzeugt durch eine leuchtende Zitronenfarbe mit einem dezenten grünlichen Schimmer. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Akazienblüten, die harmonisch mit klaren Noten von Kalk und Zitrone verwoben sind. Durch die biodynamische Weinbereitung und den neunmonatigen Ausbau auf der Feinhefe in Eichenfässern gewinnt der Wein an beeindruckender Tiefe. Du erlebst im Mund intensive Fruchtnoten von Orange und Aprikose, die einen angenehmen, leicht süßlichen Charakter erzeugen. Abgerundet wird das Mundgefühl durch feine, lang anhaltende mineralische Anklänge, die für eine elegante Struktur sorgen.

Um die volle Komplexität und die facettenreichen Aromen dieses fruity & aromatic Weins zu genießen, empfiehlt es sich, den Tropfen vor dem Servieren zu dekantieren. Am besten schenkst Du ihn in klassische Burgundergläser ein, damit er seine Kraft voll entfalten kann. Dieser charaktervolle Wein harmoniert hervorragend mit leichten vegetarischen Speisen oder feinen Fischgerichten. Ob als besonderer Genussmoment für sich oder als Begleiter zu einem Menü – der Sophie Chardonnay bietet Dir höchste Qualität aus dem Hause Manincor.