Mit dem Negus aus dem Hause Cascina del Colle erwartet dich ein charakterstarker Rotwein, der die Essenz der italienischen Weinregion Abruzzo perfekt einfängt. Das Familienweingut, gelegen in den malerischen Ausläufern des Apennins, nutzt die idealen klimatischen Bedingungen der südlich ausgerichteten Weinberge, um aus der Rebsorte Montepulciano außergewöhnliche Tropfen zu kreieren. Dieser Montepulciano D'Abruzzo des Jahrgangs 2020 besticht durch seine tiefe Komplexität und eine beeindruckende Persönlichkeit.

Das Geschmacksprofil dieses Weins ist intensiv und vielschichtig. Schon beim ersten Schluck präsentieren sich Aromen von Brombeermarmelade, reifen Kirschen sowie feinen Noten von Kakaobohnen und schwarzem Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und warm, wobei er dich mit Nuancen von Waldbeeren, Vanille und einem Hauch von Zimt umhüllt. Eine straffe Tanninstruktur gepaart mit einer frischen Säure verleiht dem Wein die nötige Balance und Eleganz.

Du kannst diesen edlen Tropfen in einer 0,75 l Glasflasche direkt genießen oder ihn für bis zu 20 Jahre lagern, um sein volles Potenzial zu entfalten. Um die Aromen optimal zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Genieße den Negus bei Zimmertemperatur in einem großen Glas. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich besonders kräftige, fleischhaltige italienische Gerichte, die die Intensität des Weines wunderbar ergänzen.