Der Morgenster Lourens River Valley ist ein exzellenter Rotwein aus Südafrika, der durch eine meisterhafte Cuvée besticht. Das renommierte Weingut Morgenster, gegründet von Giulio Bertrand am Fuße des Helderberg-Gebirges, vereint hier höchste Qualität mit einem beeindruckenden Charakter. In enger Zusammenarbeit mit Pierre Lurton vom legendären Château Cheval Blanc entstanden, kombiniert dieser Jahrgang 2015 die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc in nahezu gleichen Anteilen, veredelt durch Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.

Die Basis für diesen besonderen Wein bilden Trauben aus verschiedenen Weinbergen mit einem Alter zwischen 10 und 22 Jahren. Die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten, von verwittertem Granit bis hin zu felsigem Sandstein, verleihen dem Wein seine Komplexität. Nach der Gärung reift das edle Tropfen etwa anderthalb Jahre lang in zu 25 % neuen französischen Eichenfässern. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich ein fruchtbetontes und aromatisches Profil, das durch eine reife Nase mit Noten von Kirsche, Cassis, Blaubeeren und Brombeeren sowie feinen Akzenten von Erdbeertorte und Vanille überzeugt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, rund und konzentriert. Eine lebhafte Säure und eine seidige Textur treffen auf geschmeidige Tannine, was zu einem langen, fruchtigen Abgang führt. Du kannst diesen Wein sofort genießen, wobei eine Dekantierung von etwa einer Stunde empfohlen wird, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er ist zudem für eine Lagerung von bis zu 20 Jahren geeignet. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich Lammkoteletts, Steinpilzrisotto, kräftige Käsesorten oder eine Auswahl an Wurstplatten.