Der Villard Syrah aus dem chilenischen Anbaugebiet Casablanca ist ein beeindruckender Rotwein, der die besondere Charakteristik des Terroirs perfekt einfängt. Das Weingut, gegründet von Thierry Villard, setzt unter der Leitung seines Sohnes Charlie auf minimale Eingriffe im Weinherstellungsprozess. Durch die Nähe zum Pazifischen Ozean und die kühlenden Küstenberge profitieren die Trauben von idealen Wachstumsbedingungen, was zu einer außergewöhnlichen Qualität der Syrah-Trauben führt.

Die Weintrauben wachsen auf nährstoffreichen Granitböden und werden für diesen Jahrgang 2021 sorgfältig von Hand geerntet. Nach der Fermentation erfährt der Wein eine intensive 20-monatige Reifung in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Eichenfässern. Dies verleiht dem Rotwein aus Chile eine komplexe Tiefe und eine hervorragende Struktur. Du kannst diesen Wein bereits jetzt genießen oder ihn für bis zu 12 Jahre im Keller lagern, um sein volles Potenzial auszuschöpfen.

Im Glas präsentiert sich das Geschmacksprofil als powerful & spicy. Du wirst verlockende Noten von reifen Beeren, Pflaumen und Kirschen wahrnehmen, die harmonisch mit Untertönen von Gewürzen, Flügeltabak und poliertem Leder verschmelzen. Auf dem Gaumen überzeugt der Wein durch einen großzügigen, vollen Körper sowie robuste Tannine. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir ein exquisites Genusserlebnis, das du ideal mit herzhaften Speisen wie Wild, Rindereintöpfen oder Nudelgerichten mit Tomatensauce kombinieren kannst.