Der Flam Noble ist ein exzellenter Rotwein aus Israel, der die besondere Charakteristik der Judäischen Hügel in einer edlen Cuvée vereint. Das traditionsreiche Weingut Flam verfolgt bei der Herstellung einen europäischen Ansatz, der das Terroir der Region in den Mittelpunkt stellt. Diese hochwertige Bordeaux-Mischung setzt sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Cabernet Franc zusammen, die aus sorgfältig handgeernteten Trauben alter Reben gewonnen werden.

Um eine außergewöhnliche Komplexität zu erreichen, erfährt dieser koscherer Wein eine ausgiebige Reifung. Nach der Vinifikation ruht der Wein zunächst 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, um die verschiedenen Komponenten harmonisch zu integrieren. Eine anschließende Flaschenreifung von weiteren 24 Monaten verleiht dem Wein seine tiefe Struktur. Das Bouquet besticht durch reichhaltige Noten dunkler Früchte, während der Gaumen einen vollen Körper, glatte Tannine und eine beeindruckende Festigkeit präsentiert.

Du kannst diesen 0,75 l schweren Tropfen bereits jetzt genießen, indem Du ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren dekantierst. Er harmoniert hervorragend mit herzhaften Speisen wie einem feinen Steak oder einem kräftigen Rindergulasch. Dank seines enormen Potenzials ist der Wein zudem ein idealer Kandidat für die Langzeitlagerung, da er sich in Deinem Keller noch über ein Jahrzehnt lang wunderbar weiterentwickeln kann.