Mit dem El Enemigo Bonarda präsentieren dir die Experten Alejandro Vigil und Adrianna Catena eine außergewöhnliche Interpretation der argentinischen Weinbaukunst. Dieser exklusive Rotwein aus dem Jahrgang 2022 wird aus einer kleinen, historischen Parzelle mit sehr alten Reben gewonnen. Die Trauben stammen aus der renommierten Weinregion Mendoza, genauer gesagt aus Rivadavia, wo sie auf sandigem Boden in einer Höhe von 650 Metern unter idealen Bedingungen gedeihen.

Die besondere Charakteristik dieses argentinischen Weins basiert auf der Rebsorte Bonarda, die als bedeutende nationale Sorte neben dem Malbec gilt. Nach der sorgfältigen Gärung in Edelstahltanks erfährt die Cuvée eine 15-monatige Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Diese präzise Lagerung verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe und eine harmonische Struktur, die ihn auch über einen längeren Zeitraum genießen lässt.

Im Geschmacksprofil überzeugt der Wein durch lebhafte Noten von dunklen Beeren, saftigen Pflaumen und reifen Kirschen. Die feinen Nuancen von Röstaromen und dezenten Gewürzen runden das Erlebnis perfekt ab. Du erhältst diesen edlen Tropfen in einer 0,75 l Glasflasche, die die Qualität des Inhalts unterstreicht. Da der Wein bereits eine hohe Trinkreife besitzt, ist ein Dekantieren nicht zwingend erforderlich.

Genieße diesen charakterstarken Einzellagenwein am besten zu kräftigen Fleischgerichten oder mediterranen Spezialitäten, die die fruchtigen Aromen optimal ergänzen. Er ist ein ideales Beispiel für die moderne Seite des argentinischen Weinpotenzials, die Tradition und Innovation perfekt vereint.