Der Cundari Primitivo di Manduria Riserva aus dem Jahrgang 2018 ist ein beeindruckendes Beispiel für die Tiefe und Charakterstärke italienischer Weinkunst. Dieser intensive Rotwein stammt von der renommierten Kellerei Famiglia Angelillo und bringt die sonnige Vielfalt der Region Apulien direkt in dein Glas. In einer eleganten 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein in einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits Vorfreude auf das kommende Geschmackserlebnis weckt.

Das Aromaprofil dieses besonderen Primitivo ist äußerst vielschichtig und fesselnd. Du wirst zunächst von intensiven Noten roter Waldfrüchte begrüßt, die harmonisch mit einem Hauch von feinem rosa Pfeffer kombiniert werden. Im weiteren Verlauf entfalten sich dezente Tabaknoten, welche der Struktur eine edle Komplexität verleihen. Mit einem moderaten Restzucker von 10,0 g/l und einer Säure von 5,8 g/l zeichnet sich dieser off-dry Wein durch eine ausgewogene Balance aus, die ihn besonders geschmeidig macht.

Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % besitzt dieser Riserva eine kraftvolle Präsenz, ohne dabei die Eleganz zu verlieren. Um die vollen Aromen dieses italienischen Klassikers zu genießen, empfiehlt sich eine passende Speiseauswahl: Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, wie beispielsweise einer langsam geschmorten Hochrippe. Erlebe mit diesem Wein ein authentisches Stück italienischer Lebensart, das durch seine ausdrucksstarke Charakteristik überzeugt.