Mit dem Château Ormes de Pez aus dem Jahr 2019 erwartet dich ein exzellenter Rotwein, der die traditionsreiche Eleganz der Region Saint-Estèphe im Medoc perfekt verkörpert. Das renommierte Weingut, das im 18. Jahrhundert gegründet wurde, nutzt die besonderen Terroirs aus Kies, Quarz und lehmig-sandigen Böden, um eine außergewöhnliche Qualität zu kreieren. In dieser 0,75 l Glasflasche vereinen sich die Charakteristika erstklassiger Anbaugebiete aus Frankreich zu einem harmonischen Gesamterlebnis.

Die Cuvée basiert auf einer sorgfältigen Mischung aus Merlot und Cabernet Sauvignon in gleichen Anteilen, ergänzt durch feine Nuancen von Cabernet Franc und Petit Verdot. Durch die Handernte der reifen Trauben und den anschließenden 15-monatigen Ausbau in Eichenfässern entwickelt dieser Wein ein reichhaltiges und ausdrucksstarkes Profil. Du wirst ein komplexes Bouquet aus schwarzen und roten Früchten wie Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen wahrnehmen, das durch florale Noten, rauchige Akzente und feine Tabakaromen veredelt wird.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und kraftvoll mit einer ausgezeichneten Tanninstruktur. Ein guter Körper trifft auf eine ausgewogene Säure, während der lange Abgang mit subtilen Lakritznoten für einen bleibenden Eindruck sorgt. Um das volle Potenzial dieses edlen Tropfens zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser französische Rotwein harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie einer geräucherten Rinderbrust und besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu 25 Jahren.