Der Château Julia Merlot aus dem renommierten Weingut Domaine Costa Lazaridi ist ein herausragender griechischer Rotwein, der durch die Expertise des weltbekannten Winzers Michel Rolland eine besondere Tiefe erhält. Die Trauben stammen aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Drama im Osten Mazoniens und werden erst bei optimaler Reife geerntet. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser edle Tropfen als ein Wein, der sowohl sofort genossen als auch bis zu 20 Jahre lang gelagert werden kann.

Nach einer sorgfältigen 15-tägigen Mazeration reift der Wein mindestens 12 Monate in französischen Eichenbarriques heran, was ihm seine charakteristische Struktur verleiht. Optisch besticht der Merlot durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Aromenprofil ist äußerst komplex und explosiv: Du wirst Noten von reifen dunklen Früchten wie Wildkirsche, Pflaume und Brombeere wahrnehmen, die harmonisch mit süßen Gewürzen wie Vanille, Nelken und Zimt sowie tertiären Nuancen von Tabak, Kaffee und Schokolade verschmelzen.

Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein als komplex und vollmundig. Eine lebendige Säure trifft auf kräftige, aber samtige Tannine, während der Abgang warm und beeindruckend anhaltend wirkt. Um das volle Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich gegrilltes rotes Fleisch mit aromatischen Soßen, gebratenes Geflügel oder ein mittelalter Käse.