Der Swinney Riesling aus dem Jahrgang 2025 ist ein herausragender Weißwein, der die besondere Terroir-Qualität der australischen Region Frankland River in Westaustralien perfekt widerspiegelt. Das traditionsreiche Weingut Swinney, das bereits seit 1922 in dieser Region verwurzelt ist, nutzt für diesen Wein sorgfältig ausgewählte Trauben von kiesigen Eisenböden. Durch die manuelle Lese und die anschließende Vergärung in neutralen Behältern sowie die Ruhe auf der Hefe entsteht ein Wein von beeindruckender Tiefe und Charakter.

Im Glas präsentiert sich dieser Riesling in einer leuchtenden strohgelben Farbe mit dezenten grünlichen Reflexen. Sein komplexes Aromaprofil überzeugt durch eine breite Palette an Nuancen, die von frischen Zitrusschalen und weißer Blüte bis hin zu feinen Noten von Ingwer, grünem Tee und einer ausgeprägten mineralischen Basis reichen. Diese Aromen verleihen dem Wein eine unverwechselbare Eleganz und Ausdrucksstärke.

Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft, straff und mit einem mittleren Körper. Eine knackige Säure und eine angenehme Würze sorgen für eine strukturierte Textur, während der lange, erfrischende Abgang für ein langanhaltendes Genusserlebnis sorgt. Du kannst diesen australischen Wein bereits jetzt genießen, indem du ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren öffnest. Er harmoniert hervorragend mit feinen Speisen wie Austern, Hummer oder knusprigen Crostini mit Ziegenkäse. Solltest Du eine langfristige Lagerung bevorzugen, besitzt dieser Wein das Potenzial, bis zu 15 Jahre im Keller zu reifen. Die 0,75 l Glasflasche ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Genießer.