Mit dem Marsannay Rosé der renommierten Domaine Charles Audoin genießt du ein exquisites Beispiel französischer Weinbaukunst. Dieser Roséwein stammt aus dem traditionsreichen Familienbetrieb in der Côte de Nuits, der seit 2018 biologisch zertifiziert ist. Der Jahrgang 2023 wird aus 100 % Pinot Noir Trauben gewonnen und spiegelt die Eleganz und Präzision wider, für die das Weingut unter der Leitung von Cyril Audoin bekannt ist.

Das Erscheinungsbild dieses Weins besticht durch eine helle und klare Farbe. In der Nase präsentiert sich ein lebhaftes, fruity & aromatic Profil, das durch feine Noten von Himbeeren, frischen roten Beeren und Zitrusfrüchten sowie duftende Rosenblätter überzeugt. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, saftig und äußerst durstlöschend. Eine kräftige Säure und eine gute Struktur verleihen ihm Charakter, während der lange Abgang durch dezente mineralische Noten abgerundet wird.

Dieser Wein ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu einer breiten Palette an Speisen. Du kannst ihn wunderbar zu gepökeltem Fleisch wie Kalb oder Schwein, Entenbrust mit Orangen oder auch zu delikatem Fisch wie Rotbarbe und Krabben servieren. Auch vegetarische Gerichte der mediterranen Küche oder leicht würzige orientalische Rezepte finden in diesem Begleiter einen idealen Partner. Um das volle Aroma zu entfalten, empfiehlt es sich, die 0,75 l Glasflasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Während er sofort genussbereit ist, besitzt er das Potenzial, bis zu fünf Jahre gelagert zu werden.