Der Château des Laurets Baron Selection Parcellaire ist ein exzellenter Rotwein aus Frankreich, der die besondere Qualität des Terroirs von Puisseguin perfekt widerspiegelt. Dieser edle Tropfen stammt aus dem Hause Edmond de Rothschild und wird aus sorgfältig ausgewählten Parzellen der Rebsorte Merlot gewonnen. Die Trauben werden von Hand geerntet und durch eine kalte Mazeration sowie die anschließende Weinbereitung in Holzfässern veredelt, um ein Maximum an Tiefe und Struktur zu erreichen.

In der Flasche mit einem Volumen von 0,75 l präsentiert sich dieser Jahrgang 2018 mit einer tiefen, dichten Farbe und violetten Nuancen. Das Aromaprofil überzeugt durch eine intensive Duftkomposition aus reifen Kirschen, dunklen Früchten und dezenten Holznoten. Beim Genuss erlebst du einen kräftigen Wein, der sich am Gaumen als charaktervoll, elegant und harmonisch zeigt. Eine hohe Konzentration von Frucht trifft hier auf samtige Tannine, während der lange Abgang mit leicht gerösteten Noten für einen bleibenden Eindruck sorgt.

Um das volle Potenzial dieses besonderen Weines auszuschöpfen, empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial und kann problemlos über viele Jahre hinweg gereift werden. Als ideale Speiseempfehlung eignet sich der Baron Selection Parcellaire besonders gut zu einem herzhaften Lammbraten, der die Fruchtigkeit und Struktur des Merlot wunderbar ergänzt.