Der Mer Soleil Chardonnay der Familie Wagner ist ein herausragendes Beispiel für erstklassige Weinkunst aus den renommierten Santa Lucia Highlands in den USA. In der einzigartigen Lage an der Monterey Bay, wo die warme Sonne auf die kühle Brise des Pazifischen Ozeans trifft, reifen die Trauben durch den stetigen Wind besonders langsam und intensiv. Dieser Weißwein spiegelt das besondere Terroir perfekt wider und besticht durch seine komplexe Struktur.

In der Flasche präsentiert sich dieser Chardonnay in einer hellen, strohgelben Farbe. Das Geschmacksprofil ist geprägt von einer mittel- bis vollmundigen Textur, die eine subtile Nase mit keckem Aroma entfaltet. Du erlebst cremige und volle Noten von Pfirsich, Apfel und Birne, die durch dezente tropische Akzente ergänzt werden. Ein charakteristischer, buttriger Hintergrund verleiht dem Wein seine typische Tiefe, während ein ausgewogener Kern aus Eiche und Mineralität für ein spannendes Mundgefühl sorgt.

Die handgerührte Gärung sowie die 12 bis 15 Monate lange Reifung in französischen Eichenfässern verleihen dem Wein eine beeindruckende Kraft und Reichhaltigkeit. Zarte Zitrusnoten bringen eine frische Säure ein, die den Gaumen belebt und in einen üppigen, nachhaltig-vollen Abgang überleitet. Dieser 0,75 l Wein ist ein vielschichtiges Genusserlebnis, das du hervorragend zu Gerichten wie Truthahn, Kalb, Fisch oder cremigen Meeresfrüchten servieren kannst.