Mit dem Kumeu River Rays Road Chardonnay aus dem Jahrgang 2023 erwartet dich ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Handschrift eines weltweit renommierten Weinguts trägt. Das 1944 gegründete Familienunternehmen Kumeu River aus Neuseeland ist bekannt für seine meisterhafte Interpretation im burgundischen Stil. Dieser edle Tropfen stammt aus der Region Hawkes Bay und wird aus Trauben gewonnen, die auf einem sonnigen Kalksteinhügel in 180 Metern Höhe wachsen. Die sorgfältige Handarbeit beginnt bereits bei der Ernte und setzt sich in der Vergärung mit wilden Hefen in alten französischen Eichenfässern fort.

Das Geschmacksprofil dieses Chardonnay überzeugt durch eine beeindruckende mineralische Komplexität, die an die Charakteristik eines Chablis erinnert. In der Nase entfalten sich elegante blumige Noten, die harmonisch mit Zitrusaromen und feinen mineralischen Nuancen verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und fruchtig, unterstützt durch einen cremigen, weichen Körper und dezent integrierte Röstnoten. Die Struktur ist präzise, während die ausgewogene alkoholische Wärme einen mittellangen Abgang mit erfrischenden Zitronennoten vollendet.

Du kannst diesen Neuseeland Wein sofort genießen oder ihn für bis zu fünf Jahre lagern. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich hervorragend für besondere Anlässe. Um das volle Aroma zu entfalten, empfiehlt sich eine Kombination mit hellem Fleisch, doch besonders exzellent harmoniert dieser Wein mit gegrilltem Fisch oder feinen Meeresfrüchten.