Mit dem Weinberghof Fritsch Riesling aus dem Jahrgang 2023 erlebst du ein herausragendes Beispiel für erstklassigen österreichischen Weinbau. Der renommierte Produzent aus der Region Wagram setzt auf biodynamische Anbaumethoden und höchste Präzision, um die einzigartigen Terroirs seiner Lagen optimal zu nutzen. Dieser besondere Weißwein stammt aus dem geschätzten Weinberg Mordthal, dessen sandige und kiesige Bodenstrukturen, geprägt durch die Geschichte der alten Donau, dem Wein eine unverwechselbare Tiefe verleihen.

Die Trauben der Rebsorte Riesling reifen an sonnenexponierten Südhängen bei voller Reife, bevor sie in der Kellerei durch eine spontane Gärung mit natürlichen Hefen veredelt werden. Durch die Reifung auf der Feinhefe in neutralen Fässern oder Edelstahltanks bewahrt dieser Wein seine natürliche Frische und Reinheit. Das Ergebnis ist ein präzise & mineralisch ausgerichtetes Geschmacksprofil, das durch eine subtile Mineralität und eine klare Struktur besticht. Dank seines großen Alterungspotenzials kann dieser edle Tropfen bis zu acht Jahre gelagert werden.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein als idealer Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Um seine volle Komplexität zu entfalten, solltest du ihn gekühlt servieren. Dieser Riesling harmoniert hervorragend mit feinen Meeresfrüchten, edlen Schalentieren oder einer würzigen asiatischen Küche, die die lebendige Säure des Weins perfekt ergänzt.