Mit dem Altesse von Domaine Petit-Roy erwartet dich ein außergewöhnlicher Weißwein, der die besondere Charakteristik der französischen Region Savoyen perfekt einfängt. Das von Seiichi Saito geführte Weingut setzt auf eine sorgsame Bewirtschaftung der Weinberge nach biodynamischen Standards, um die Reinheit der Trauben zu bewahren. Die Reben der Rebsorte Altesse gedeihen auf kalkhaltigen Böden in Montagnieu und profitieren von einem kühlen Mikroklima, was die Grundlage für die besondere Komplexität dieses Tropfens legt.

Dieser 2021er Jahrgang präsentiert sich in einer klaren, strohgelben Farbe und besticht durch ein lebendiges aromatisches Profil. In der Nase entfalten sich frische Noten von Zitrone und Grapefruit, die harmonisch mit dezenten mineralischen und buttrigen Anklängen verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv, saftig und mit einem mittelleichten Körper, der durch eine angenehm erfrischende Säure perfekt ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang und hinterlässt eine elegante, kreidige Note, die typisch für die Terroirs der Region ist.

Du kannst diesen jungen und frischen Wein ideal als Aperitif genießen oder ihn mit feinen Speisen kombinieren. Er passt hervorragend zu Seefisch, regionalem Savoyer Käse oder einem leichten Meeresfrüchtesalat. Die 0,75 l Glasflasche lässt sich auch wunderbar lagern, da der Wein das Potenzial besitzt, bis zu acht Jahre im Keller zu reifen. Erlebe mit diesem edlen Tropfen die handwerkliche Präzision des Domaine Petit-Roy direkt in deinem Glas.