Der Primitivo di Manduria Collection 53 Old Vines vom renommierten Weingut Feudi Salentini ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Seele Apuliens in einer Flasche vereint. Hergestellt aus handverlesenen Trauben alter Rebstöcke, profitiert dieser edle Tropfen von den optimalen klimatischen Bedingungen der Region Manduria. Die traditionelle Ernte und die sorgfältige Weinbereitung unter kontrollierten Temperaturen verleihen dem Wein eine unvergleichliche Tiefe und Charakterstärke.

Nach der Gärung erfährt dieser Primitivo eine mindestens 14-monatige Verfeinerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dies verleiht ihm eine tiefrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich das Aroma äußerst intensiv und erinnert an die Süße von Waldfruchtkonfitüre. Beim Genuss erlebst du ein beeindruckendes Geschmacksprofil: Der Wein ist rund, warm und dicht, wobei er das besondere Terroir der italienischen Küstenregion perfekt zum Ausdruck bringt.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Glasflasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren etwa eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Dieser italienische Rotwein ist ein idealer Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Momente. Er harmoniert hervorragend mit kräftigem Wild, saftigem rotem Fleisch oder einem Auswahl an gereiftem Käse. Du kannst ihn bereits jetzt genießen oder ihn dank seines hohen Qualitätsanspruchs bis zu 10 Jahre lagern.