Mit dem Chateau Buera Rkatsiteli Reserve erlebst du einen außergewöhnlichen Weißwein aus der traditionsreichen georgischen Weinbauregion Kachetien. Das im Jahr 2018 gegründete Weingut Château Buera widmet sich der Kultivierung lokaler Rebsorten auf exklusiven Anbauflächen. Für diesen besonderen Tropfen werden die Trauben der autochthonen Rebsorte Rkatsiteli sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität für die limitierte Produktion zu gewährleisten.

Die Herstellung folgt einer tief in der georgischen Kultur verwurzelten Tradition, indem der Wein in klassischen Tonamphoren, den sogenannten Qvevri, unter Mazeration auf den Schalen vergoren wird. Nach einer zweijährigen Reifezeit, die sowohl im Fass als auch in der Flasche stattfindet, entfaltet dieser georgische Wein seine beeindruckende Tiefe. Im Glas präsentiert sich der Wein in einer charakteristischen, tiefen Bernsteinfarbe und besticht durch ein breit gefächertes, aromatisches Profil. Du wirst feine Noten von gelben Früchten wie Pflaume und Birne wahrnehmen, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten, Fenchel sowie subtile holzige Nuancen.

Am Gaumen zeigt sich der Rkatsiteli vollmundig, rund und perfekt ausgewogen. Eine lebhafte Säure verleiht ihm Frische, während der lange Abgang sanfte Eichennoten offenbart. Um das volle Aroma zu genießen, empfiehlt es sich, die 0,75 l Glasflasche etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser ausdrucksstarke Wein harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Hühnerragout, Froschschenkeln oder würzigen Speisen aus dem Nahen Osten.