Mit dem Pasqua Valpolicella Superiore erwartet dich ein exzellenter Rotwein aus Italien, der die traditionsreiche Handwerkskunst des renommierten Weinguts Pasqua widerspiegelt. Das 1925 in Verona gegründete Familienunternehmen setzt auf Leidenschaft und höchste Qualität, um Weine zu kreieren, die weltweit geschätzt werden. Dieser besondere Jahrgang 2015 wird aus handgelesenen Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella, Corvinone und Oseleta gewonnen, die auf den sonnenverwöhnten Hügeln des Montevegro-Weinbergs gedeihen.

Die besondere Komplexität dieses Weins verdankt er einem sorgfältigen Prozess, bei dem die Früchte nach der Lese für eine längere Zeit auf den Schalen eingemaischt werden. Um ihm zusätzliche Finesse und Struktur zu verleihen, reift der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein voller Körper mit einem verführerischen und reichhaltigen Geschmacksprofil. Du wirst intensive Noten von Blaubeeren, Cassis und Sauerkirschen wahrnehmen, während der Gaumen von Nuancen wie Lakritz, Holzrauch und einer feinen Zigarrenkiste begleitet wird.

Die üppigen Tannine und die samtige Textur machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Momente. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie rotem Fleisch, gegrillten Rippchen, Lammbraten oder verschiedenen Wildgerichten. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser edle Tropfen als ein vielseitiger Genuss, der durch seine Tiefe und Eleganz überzeugt. Du kannst diesen Wein bedenkenlos genießen, da ein Dekantieren nicht zwingend erforderlich ist.