Der Chateau La Garde aus dem Jahrgang 2019 ist ein exzellenter Rotwein, der das Herzstück der renommierten Weinregion Bordeaux repräsentiert. Gefertigt von der traditionsreichen Maison Dourthe, profitiert dieser Wein von den vielfältigen Terroirs des Pessac-Léognan-Gebietes. Die sorgfältige Auswahl der Trauben aus den 52 Hektar großen Weinbergen garantiert ein harmonisches und elegantes Geschmackserlebnis in jeder 0,75 l Glasflasche.

Diese besondere Cuvée setzt sich aus einer ausgewogenen Mischung von Merlot, Cabernet Sauvignon und einem dezenten Anteil Petit Verdot zusammen. Nach der Gärung erfährt der Wein einen sorgfältigen Ausbau in französischen Eichenfässern, wobei ein Drittel der Fässer neu ist. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur. Optisch präsentiert sich der Wein in einem brillanten Rot mit feinen violetten Nuancen, die bereits Vorfreude auf das Geschmackserlebnis wecken.

Das Geschmacksprofil überzeugt durch eine fruchtige und aromatische Komplexität. Du wirst köstliche Noten von reifen Erdbeeren, dunklen Pflaumen und Johannisbeeren wahrnehmen, die durch subtile Anklänge von Tabak und süßen Gewürzen ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, üppig und intensiv, wobei die weichen, feinen Tannine für ein samtiges Mundgefühl sorgen. Der Abgang ist lang und hinterlässt eine angenehm würzige Note.

Um das volle Potenzial dieses edlen Tropfens auszuschöpfen, empfiehlt es sich, ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser Bordeaux-Rotwein harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie Lammkarree oder Roastbeef. Auch zu halbhartem Käse, etwa Gouda oder Mimolette, ist er ein idealer Begleiter. Dank seiner Qualität besitzt der Wein ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren.