Der Kozlovic Malvasia aus dem Jahrgang 2018 ist ein herausragender Weißwein, der die tiefe Tradition der kroatischen Weinbaukunst widerspiegelt. Das renommierte Weingut Kozlovic, das bereits seit 1904 in der Region Istrien besteht, widmet sich mit Leidenschaft der Kultivierung lokaler Rebsorten. Dieser besondere Tropfen wird ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Malvasia gewonnen, die auf den hochwertigen Kalk- und Lehmböden des Santa Lucia Weinbergs gedeihen. Durch die sorgfältige Handarbeit bei der Ernte und eine präzise Vinifizierung entsteht ein charaktervolles Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.

Die Komplexität dieses Weins verdankt er seinem aufwendigen Reifeprozess. Nach der Gärung reift der Wein zwölf Monate lang in 32 Hektoliter großen Holzfässern, bevor er eine weitere Jahr reifend in der Flasche überführt wird. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich ein äußerst komplexer Weißwein mit einem exzellenten Alterungspotenzial. Sein Bouquet besticht durch intensive florale Noten, die harmonisch mit Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und feinen Karamellnuancen verschmelzen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer hellen Säure, einem mittleren Körper und einer geschmeidigen, gut abgerundeten Textur. Die reichen Aromen tropischer Früchte sorgen für einen langanhaltenden und angenehmen Nachklang. Um die volle Fülle der Aromen zu entfalten, solltest du diesen kroatischen Wein gekühlt servieren. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gehobenen Speisen, die die fruchtigen und floralen Facetten des Malvasia perfekt unterstreichen.