Der Movia Rotwein aus dem Jahrgang 2019 ist eine beeindruckende Cuvée im Bordeaux-Stil, die die besondere Charakteristik der slowenischen Weinregion Goriška Brda widerspiegelt. Das traditionsreiche Weingut Movia nutzt das großzügige mediterrane Klima an der Grenze zu Italien, um Trauben zu kultivieren, die durch warme Sonnentage und eine kühlende Meeresbrise eine optimale Reife erreichen. In dieser edlen Mischung bilden Merlot, ergänzt durch Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, das harmonische Fundament.

Die Herstellung folgt einem kompromisslosen Qualitätsanspruch, bei dem die Trauben biologisch angebaut und erst zum idealen Zeitpunkt geerntet werden. Durch die Gärung mit wilden Hefen und eine außergewöhnliche sechsjährige Reifezeit in französischen Eichenbarriques entwickelt dieser Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Das Ergebnis ist ein komplexer und reifer Rotwein, der durch ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und süßen Backgewürzen besticht. Nuancen von Leder, gebackener Erde und feinen Wildaromen verleihen dem Trinker ein tiefgreifendes sensorisches Erlebnis.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem vollen Körper, einer sehr eleganten Struktur und weichen, reifen Tanninen. Diese 0,75 l Glasflasche ist ein Paradebeispiel für handwerkliche Perfektion und besitzt durch seine Struktur ein hohes Potenzial für eine weitere Lagerung von bis zu 15 Jahren. Um das volle Aroma zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten oder Wildspeisen.